做飯一時爽，洗碗淚兩行！很多人飯后不想洗碗，就一起泡在池子里，甚至有人把兩頓的餐具攢一塊洗。殊不知，這種行為，就是在培養細菌！

飯后4小時內要把碗洗了

細菌進入合適的環境后，約1到4小時內是它的適應期，體積增大，但并不分裂，為今后的繁殖準備必要的條件。在8到18小時內，細菌開始以幾何級數快速增殖。

如果按照20分鐘繁殖一代來計算的話，1個細菌1小時可分裂成8個，10小時后1個細菌可分裂為10億個以上。

因此，吃飯用過的碗筷，別就再“泡著”放在那里了，應在細菌還沒有大量繁殖的4個小時以內及時清洗。

洗碗還要注意這幾點：

1有油的、沒油的碗碟分開洗

很多人洗碗前總喜歡把所有的碗碟都疊放到一起，其實這樣做不僅增加了洗碗的清潔難度，而且還會增加工作量。

洗碗時，應該先將碗碟分類，把有油的和沒油的碗碟，分別放在水池里，先清洗有油的，再沖洗沒有油的碗碟。

2碗里的油別直接倒進下水道

如果碗碟里有動物油脂，建議先用吸油紙或者廚房紙擦掉一部分，然后再開始清洗。因為動物油脂比較黏稠，如果直接倒入下水道中，容易導致下水道堵塞。

3洗碗可以用淀粉代替清潔劑

用清潔劑洗碗很方便，也可以洗得很干凈，不過有時候需要沖洗好幾次才能沖干凈，其實可以用淀粉來代替清潔劑刷碗。這是因為米湯中的淀粉可以和油脂結合，形成淀粉-脂肪復合物，非常容易被水沖洗掉。

4洗碗別忘洗碗底

在洗碗時，有些人只注意洗碗的內部，不注意洗碗底，結果碗疊碗時，這個碗的底放在另一只碗上，碗底的細菌正好帶到另一只碗內。因此，洗碗時要想洗得徹底，不要忽視每一處。

5碗洗完要控干水分

在洗完碗后立即用清水沖洗干凈。在存放碗碟的時候要注意控干水分。這樣可以減少細菌增生，也可以選擇用干凈的吸水紙徹底把碗擦洗干凈。

來源：健康時報（ID:jksb2013）